Categories: 福井県外 夜　お酒込み5000円以上 居酒屋

駿粹（富山・創作居酒屋食べ歩き）

駿粹（富山・創作居酒屋）のお店の雰囲気

ウヒ
富山市桜町1丁目の創作居酒屋、駿粹に食べ歩き行ってきました。

ウヒ
生け簀もあって、新鮮な海の幸がいただけると期待が膨らみます！

駿粹（富山・創作居酒屋）のお料理

リン
お通しとは思えないぐらいのクオリティー！とことんオシャレです！

ウヒ
かわはぎのお造りは肝も一緒に堪能できました！とっても新鮮でぷりっぷりのお刺身ばかりで、同じ北陸でもまた違う味わいでした。
リン
ほんんとに綺麗なお造りに感動です！どのネタも新鮮で、美味しかったです。富山名物昆布締めもあり、大満足でした！

ウヒ
豆腐にチーズを練りこんであるパテのようなものがパンに合いすぎです。家でもマネできそうなので、今度やってみようと思います。
リン
豆腐とチーズがこんなに合うなんて(*‘∀‘)ワインにピッタリです♪

 

リン
もずくの風味がしっかりしてて、歯ごたえ十分でした。箸休めにもちょうどいいですね。

ウヒ
串揚げにウニソースとか贅沢すぎです！
リン
オシャレ串カツです。どれから食べようか迷ってしまいます。

リン
肉厚のしいたけにお魚のすり身をのせて焼いてあります。お塩でいただきます。

リン
生まれて初めて食べました！鮭のるいべです。軽く凍った鮭と薄くスライスされた大根がミルフィーユ状になっていました。噛んだ瞬間口の中で溶ける食感がなんとも言えません。

リン
牛タンに見えない牛タンの串焼きです。にんにくが効いていて美味しかったです。

ウヒ
どの料理も美味しかったですが、4人で29000円超えという、割烹料理並みのお支払いにビックリしました！

駿粹のまとめ

  1. 店内に生け簀があり、お造りが新鮮。
  2. 店内のスピーカーがBOZEで、音響のこだわりが感じられる。
  3. 月に1度、予約制の特別コースの予約がある。
  4. 割烹料理と同じぐらいの値段設定。

2018/1/2時点での

の印象

雰囲気
料　理
接　客
値　段
満足度
の印象
雰囲気
料　理
接　客
値　段
満足度

お店の情報

店名 駿粹
TEL 076-442-2075
住所
営業時間 17：00～0：00
定休日 日曜日
カード 不可
jp

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jp
Tags: 食べ歩き 居酒屋 刺身 串 富山 創作
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